独特的香气悠悠传来,完全没有受到其他菜肴香气的干扰,香气中最为诱人的就是鸡肉的香气,整道宫保鸡丁除了鸡丁外的所有食材,都是为了强化鸡肉的味道,而无疑这一点,张萧做的非常成功。
油炸花生米、爆香的辣椒段、葱花、香醋、胡椒粉,这些辅助材料的存在,无一不在加强着鸡肉的香味,嗅到身体中,余香不绝的回荡。
整道宫保鸡丁无论是在色、香上,还是在整体的造型上,就算是以最挑剔的目光来看,也是很难找出缺陷,连小瑕疵都很少,由此看出张萧是非常认真准备的,比起常笑之前见过的菜肴,从认真程度上,完全就不在一个水平面上。
常笑心里想得越多,宫保鸡丁的香气就影响他越深,这刚刚过去没有多久,常笑他便已经按捺不住,拿起手边的筷子,夹起一块鸡丁放入口中,鸡丁离鼻子越近,香气诱人的程度更是成倍的增长。
一口将筷子夹的鸡丁收入口中,一口咬下,首先接触到的是挂在鸡丁表面的薄淀粉,牙齿穿过薄淀粉便是那滑嫩的鸡肉,直到将鸡肉丁完全咬透,那混合着薄淀粉与鸡肉的最佳的滑嫩感才全部爆发出来,而附着在薄淀粉上的所有食材的味道,此刻也完美的糅合进鸡肉丁中。
常笑眼睛微眯,那熟悉的画卷再次在他的脑海中呈现出来,遮挡在画卷前的迷雾消散,最先入目的便是一只羽毛亮丽,鸡冠光彩漂亮的公鸡,一眼看去,便觉这公鸡雄伟非常,继而画卷上出现了一粒粒油亮的花生,接着是散发着红光的辣椒段,还有点点翠绿的葱花分布其间。
慢慢的,画卷从栩栩如生的精妙作品,开始变得灵动了起来,透露出一丝丝生机,生机愈来愈浓,最后落在常笑眼中的画卷已经是不能再称作画卷了,因为那雄鸡真得活了起来,那一粒粒花生米,一段段辣椒,一点点葱花,也以肉眼可见的速度,飞快的进入雄鸡的口中。
时间流逝到最后,整幅画卷之中只留下那一只色彩艳丽、雄赳赳气昂昂的雄鸡,鼓起嗓子就是一声响亮的鸡鸣,鸣叫深厚而清脆,两个明明不相干甚至是相反的形容词,却是完美的将常笑听到的鸣叫声诠释出来。
雄鸡展翅一闪而逝,这是常笑此刻最直观的感受,那雄鸡只是展开翅膀,就一瞬间消失不见,哪怕是一丝光影都没有留下,但是那空白也只是停留一瞬,刹那间,五彩的羽毛从天而降,铺满了整个画卷,每一根的羽毛的色彩都在不停的变化。
渐渐的羽毛的色彩悄然消逝,取而代之的是一块块大小一致的鸡肉丁,而随之,一粒粒花生米,一段段辣椒,一点点葱花也全都在画卷中一一浮现出来,忽然间,常笑嗅到一丝香气,继而,他眼前的画卷发生了翻天覆地般的变化。