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第十四章 烤肉奉餐

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按照崔童年交给自己的方法,李浩阳的烧烤过程毫无瑕疵。

正如崔童年所说,李浩阳在平凡的外表下面,其实有一颗细腻的心肠。而最重要的是,他的厨艺天分很高。

他的高并不是高在厨艺的硬功夫,譬如刀工、手上的叠、打、拍、撒、震等;他的高是高在软功夫上面。

他的味觉是一流的,舌头的敏感度超越常人。

普通人从孩童时代开始,味觉会随着年龄的增长而慢慢变淡,口味也会变得越来越重口味。

当然,这其中并不排斥一些拥有饮食强迫症的人,会时常地强迫自己多吃清淡。

李浩阳的味觉就跟初生的孩子差不多,敏感度强,这也是导致他患有轻度‘贪食症’的原因。他能尝到别人吃不出的味道,胃口也特别的好。

不过,作为普通大众都尝不出的味道,你做出来又有什么作用?

李浩阳做的烤肉是拿来奉餐贪食君主卜西别大人。所以他要做出一种普通人尝不出来,卜西别可以尝出来的味道。

“烧烤就像做菜一样,它也有形、香、se、味、意的标准。”

李浩阳一心只想着烧烤,专注着猪肉的形状变化。烧烤会让许多肉类面临一种遇火收身的境地,而烧烤的jing髓就在于可以让收身的肉类随着流油再度摊开。

这就需要手工的cao纵,如何打油,如何扫料,以及如何控制火势的大小及伸张。

这一个个微小的动作都将决定一件稀世佳肴的诞生。

说来简单,做起来困难。

李浩阳虽然不熟练,但在崔童年的悉心教导下,已经初窥其中的真谛。

而且他也时时谨记崔童年的教诲:“烧烤的时候,不要仅仅关注se泽的变化,在我看来,食物是做给别人吃的,所以味道也很重要。”

他静心平气地呼吸,一平一稳,将烤肉的浓浓香味都吸入自己的肺腑中,就像抽烟一样,完全吸进去,最后由七窍吐出,立时间,神行百骸通爽。

荔枝壳的炭火让李浩阳非常的满意,唯一美中不足的是,荔枝壳太大了,他应该事先将荔枝壳给碾碎,这样,荔枝壳的燃烧将燃烧面积大,燃烧更加的充分。

这一次的烤肉,他仅仅是改变了炭火而已,就已经让烤肉香气蒸腾,飘香四溢了。

相信,在以后的烧烤中,他一定还能够发现更多的烧烤方法。

很快,一份不管是se泽还是味道都属上品的烤肉完全做好了。

李浩阳心痒难耐地看着这一份烤肉,真想一口将它吞下去。

不过,奉餐更加的重要,他决定忍一忍。

只是,该如何奉餐呢?

“上一次奉餐美se,是脱了裤子直接上;这一次是奉餐美食,难道也是张开嘴巴自己享用?”

李浩阳无不邪恶地想着,很快,便打消这个可笑的想法。

他端着烤肉出门去了厕所,在厕所里的墙镜面前站着,对着镜子高声喊了一句:“刀叉妖,快出来,我来奉餐了。”

他也只是想试验一下而已,谁知,很快,墙镜就好像水面一样起了水纹,从里面若隐若现地出现了一个盘子脸。

还是像之前一样瘦弱且恐怖,就好像天生没吃过饭一样,瘦的像个骷髅一样。

李浩阳甚至怀疑卜西别虐待宠物,不给饭吃。

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