深加工茶是指用茶的鲜叶、成品茶叶为原料，或是用茶叶、茶厂的废次品、下脚料为原料，利用相应的加工技术和手段生产出的茶制品。茶制品可能是以茶为主体的，也可能是以其他物质为主体的。

“那么该怎么办？”茶山村的村长连忙询问，语气有点急切。

“可以想想怎么将这些茶叶深加工，具体的产品我还在考虑。”楚家强对他们说道。

果不其然，这个村长听到深加工这个词语，压根不明白是什么玩意，难道是将炒好的茶叶再次加工？再炒一炒？这貌似行不通吧？茶叶也是讲究火候的，一旦加工太过，茶的质量又会变差，这岂不是更加难销？

“茶叶深加工？”就是叶镇长等人也不多了解，但却没有跟村长一样毫无知情，知道应该是用茶叶加工其他东西。

“呵呵！电视里面的广告你们都见过，比如什么绿茶饮料、绿茶牙膏等等，都是茶叶的再加工。”楚家强简单跟他们说两个例子。

随后，他跟这些人说了一下深加工的好处。

首先，充分利用茶叶资源。很多的低档茶和茶下脚料、茶废弃物没有直接的市场出路，而其中又有大量可以利用的资源，对它们进行深加工就可以充分利用这些资源来为人类造福，而企业也从中获得经济利益。

其次能丰富市场产品。茶叶当然是很好的东西，但是人们已经不满足茶叶仅仅是“干燥了的树叶”的产品形态，人们需要丰富化的茶制品。

最后就是开辟新的功能。茶叶的许多功能或功效不能够在传统的冲泡方法中得以利用，将茶进行深加工，可以有方向、有目的的利用这些功能。同时在深加工中也与其他的物质相配合，以发挥更大的作用。

这么一说，所有人都明白过来了。如果往这些方面发展，似乎真的有些道门，只是这些涉及到资金跟技术问题，没有一个是他们茶山村能解决的。

“先走一走吧！我也还没理清楚。”楚家强对这方面也知道不多，只是想到一个大方向。

随着人民生活水平从温饱进入小康，对茶叶的消费需求正逐渐向产品优质化、品种多样化方向发展。目前，茶叶加工只是提供初级产品，品种较为单一；饮用方式沿用千年不变的热水冲泡方式，不能充分适应市场需求的变化。

他知道，茶叶中含有茶多酚、茶色素、生物碱等物质，是如今国际上热门研究的东西，但这些听起来挺高科技，未必适合这些农村发展。

另外，据统计，目前世界袋泡茶销量占茶叶总销量的65%以上，并且其需求量正以每年5%～10%的速度增长。这个科技含量倒是不高，但似乎又没什么竞争力。跟别人大企业相比，茶山村根本争夺不了市场。

“慢慢想，慢慢想，不用急。”叶镇长等人连忙对楚家强说道。(未完待续。)