这道菜具有吉祥喜庆的寓意,观其名,“鱼”与“余”谐音,蕴涵了“年年有余”的美好向往;“糕”与“高”谐音,象征着“步步高升”;“圆”字更简单,意寓“花好月圆”、“团团圆圆”。
将“三合”连起来,则充满了年年有余、合家团圆、步步高升的吉庆色彩。如今,“黄陂三合”已跻身于江派程名菜之列。
之所以叫“川水三合”,是因为三种菜可以放在一起做一碗菜,而各有各的味道。
主菜做完,任务几乎完成一半,师傅们忙里偷闲,很惬意地吸着烟,不紧不慢操作其它的菜品。
陆陆续续,姊妹们都到了,张明宇二伯家的六兄妹也到齐,连住在江城市的大伯的四个孩子也赶回来了。
这次寿宴,邀请的大多是亲戚六眷,加上张江海在川水的老同事,和这栋楼的左邻右舍,至于众弟兄姐妹的朋友,都想到麻烦,就没有邀请。
可是,人算不如天算,想都没有想到,意外情况发生了。
不到十点,小妹明灿就看到好几台车开过来,而且,车上的人一下车,就朝张江海家走过来。
明灿认得司机,是小哥的司机王启,赶忙打招呼,又喊张明宇出来,张明宇一看,方总、陶总、李总、马知力,带着李光、大程、王海等好几个部门经理来了。
一边撒烟,一边埋怨王启,
“你个王启,真不是东西,你为么事要告诉他们呢?我想到是简单家宴,就不想惊动各位了,没想到……”
“张总,你也太不够意思了,老爷子的六六大寿,你都不跟我们讲,还要不要我们搭班子呀!”方总直接嚷道。
众人也是把张明宇好好“批评”了一顿,分别给张江海送上礼金表达祝福,麻将室的几桌麻将,给他们凑热闹了。
张明宇吩咐二哥明汉,负责招呼方总一行。
明汉二哥,跟张明宇他们的同事也接触过多次,彼此也谈得来。
没有过多久,明灿又是一声惊呼,“大哥,二哥,你们咋来了。”
连忙喊兄妹们出来迎接,张明宇一瞄,钱明、钱进两兄弟进了屋。
“老四,你太不是货了,叔叔六六大寿你也不讲,咱还是兄弟吗?”钱进数落着张明宇,也代表他的爸妈给张江海送上礼金和祝福。
张江海握着钱氏兄弟的手,问起钱胜文和钱明他妈的身体状况,很欣慰地接受祝福。
“大哥、二哥,对不起,不想惊动你们的。”张明宇无力解释。也不知道钱进他们是怎么知道的。张明宇上次聚会只是简单的提了一下呀。
“你瞒不过我的,昨天,我爸就打电话给张叔了,他老人家知道张叔的生日,今天的宴请,是张叔叔说的。”钱明说道,难得钱胜文伯伯的心思呀。
明灿把张江海说了几句,无非是怪她爸多嘴。
张明宇拦住明灿,说,“小妹,别说了,难得兄弟们在一起,既来之则安之。”
“是啊,来了就好,明宇,等会好好跟他们哥俩唠唠家常。”张江海高兴地说道,心想,钱胜文老哥确实不错,我的生日他每年都提前打电话,今年更是让两小子来,好感动啊。
几个兄弟姊妹都和钱家兄弟聊得开心得不得了,他们可是小时候,光着屁股长大的哟。
连二伯家的几个,都跟钱家兄弟熟悉得很。
麻将室的方总、陶总和李总看到钱进处长来了,连忙起身,热情打招呼,那个“温良恭谦让”的态度,让边上的人对钱进,好生羡慕。
几位副总这才明白,怪不得咱争不过人家张明宇,人家不但本领了得,而且上面还有人,居然跟组织部干部三处的处长称兄道弟。
几位副总打定主意,今后要好好配合张明宇的工作,不能再想歪心思,打自己的小九九了。
钱进倒是很自然,对几位副总说,
“几位老总,你们去玩牌吧,我跟你们张总是世交,你们不用管了。”钱进不愧是官场老手,回答巧妙,不着痕迹。
看到几个老总知趣走开,钱进小声对着张明宇,急道,
“老四,江大哥和余杰可能会来。”
张明宇顿时无语。