“好了!我要的家伙弄来了吗?”老范把准备工作做完了,一个竹签上七片羊肉,这个数量刚刚好,再少就浪费火力,再多就难以控制火候了。
“当然了先生。”市场管理的头头这下信心来了,就凭着刚刚老范那手艺绝对是一流料理人啊!
当烤炉内被塞上竹炭后很快温度就上来了,老范很快就把温度控制在合适的临界点上,烤肉如果火力太猛后果是灾难xing的,这就是为什么用炭火而不是别的,因为竹炭的温度是可以很容易调节控制的,换成别的火焰就难了,也不能用液化气什么的把。
“嗯!这个竹炭好像很了得的样子啊!”老范闻着一股竹子的清香顿时现这竹炭也是极品。
“当然了先生,香竹的竹炭可是最有名的炭火了,烤制的东西味道一向很好。”
老范熟练的拿起十根烤串一起烤了起来,手法熟稔之极,他一会吧肉串排开然后转动一会聚拢在一起翻滚,时不时撒上一些盐。
最后当羊肉的颜se出现淡黄se后他在撒上胡椒粉和辣椒粉后拿了起来说道:“来!一人一根尝尝把。”
老范把羊肉串递给市场管理员和那个铁板烤串的小贩,不得不说这弹弹羊可是著名的羊肉,它的弹跳极强导致肌肉极为有嚼头,而且和一般肉做熟了后淡灰se不一样,这种羊肉会出现淡淡的金黄se。
这两个人的鼻子夸张的嗅着,肉香已经开始飘散出来了,周围围观的人一个个口水生津起来,这两个人都迫不及待的咬下了一块羊肉,随后两人都深深的被这味道征服了。
周围的群众和他们的小伙伴都受不鸟了,一个个挥舞着手中的钞票大喊道:“给我一串。”
有的干脆就大喊:“我出三百买一串。”
苍天啊!一头弹弹羊的大腿也就三百块而已,至于吗。
“大同!把剩下的肉串都给姐姐!”一个熟悉的声音突然对范大同说道。
“什么姐姐?啊!是你!黛儿你怎么在着?”老范惊喜的问道。
“我当然是姐姐,你才十六岁不是吗?我今年可是十七岁了!”黛儿很恼火当初老范忽悠他比自己大的事情,至于老范的谎言怎么拆穿的?咳!按照议长大人的话,那就是有点实力的美食猎人都能看穿他的骨龄。
最后剩下的八串羊肉串都被黛儿狼吞虎咽了,最后可怜的老范烤了差不多一整个羊后腿,如果不是那个叫阿豪的料理人很聪明的看懂了老范的手法,估计他走不了,周围等着吃羊肉串的群众和他们的小伙伴会让老范知道惊呆他们的后果很严重滴。