又和擅长厨艺的春风说了青蛙和田鸡的宰杀方法：“春分，白露，张嬷嬷，这青蛙的吃法不要外传，因为青蛙和田鸡是吃田里的害虫的，知道的人多了人人去抓，庄稼要遭殃的，咱们也只能偶尔吃一次，等下大伙都一起尝尝。”

三人连称不会，张嬷嬷是奶嬷嬷对钱卿瑛视如己出，比那陈氏不知周到了多少倍，而白露和春分其实只是二等丫鬟，是这些日子观察下来比较靠谱的，原先的两个大丫鬟都有问题，已被寻了个由头打发了。在磨合初期，上下级之间是需要沟通的，并不能极为信任对方，强迫对方令行禁止极容易产生隔阂鸿沟。

当下什么法子能迅速赚钱，又不引人注意，最好是被发现了也只是被人认为有几分小聪明和偶然的运气而已，新鲜的事物是绝对不能推出的，被钱纶光当摇钱树盯上了必定招来禁锢控制，赚钱法子那是用一个少一个的，有把握在这样的生产力下完成的其实也不会很多，可人的一生变故太多，要多少底牌支撑还不知道，一个法子都浪费不得。

最赚钱最空手套白狼的方法是最初的债券或股票发行，不过这个法子实在太扎眼了，或者说推出金融类的产品都有隐秘发大财的妙处。

没经过经济理论培训和市场经济熏陶的，除非有超人的直觉天赋，否则是弄不清里面的弯弯绕绕的，要不然怎么欧洲皇室就那么开心的把国家财政税收抵押给私人银行求贷款呢，不过双方各取所需而私人银行的获益大的不可思议罢了。

脑子里过滤了几百项营生，钱卿瑛叹了口气，闷声发大财可不是件容易的事。

这厢青蛙已宰杀清洗完毕，晚上煲的是党参田鸡汤，此汤可治久病、产后、年老或劳损过度所引起之衰弱，拿来补身最是温和的。选了个特大号砂锅盛适量清水，水滚放田鸡、党参及拍扁的生姜和绍酒同煲，水滚后转慢火，煲一个半时辰，加盐调味，再烙点荷叶饼，配着就够吃了。

小厨房只留春分一人看火，钱卿瑛打发白露分别去陈氏和外院知会一声已备了宵夜，张嬷嬷自抱了钱卿瑛先去睡了，等汤好了再起来吃点。

纵使前头万绪还是被钱卿瑛给想出法子了，灵感是现代的一部银号主题的电视连续剧，铜钱、白银和黄金之间的兑换比例就像现在的外汇价格一样，是常常变动的，即使一个朝代的不同时期不同地区也有种种变化和区别，比如拿1两银子先到城东的A票号兑换成1100个铜子，然后再到城西的B票号把950个铜子兑换一两银子，白银和黄金也按这个方法，3种货币兑换汇总，利滚利的成效就看出来了。

宁波府素来是港口海岸，贸易往来繁荣，这个汇兑不均的缺口就必然存在。

先派人查清本地有几家票号钱庄，以及附近的几个县区，再派签了死契的生面孔去分别兑换，这种方法主要是需避人耳目，再者获利十分迅速，本金无损，只是利润不会太起眼，可支撑一阵子是没问题的，然后安安分分的添个庄子，起码把吃食这块自给自足上。说完就寻了夫家在外掌事的婆子，细细问了当地钱庄的兑换比率记下。

心中有底，钱卿瑛转而同三人说笑，内宅女人的话题总是围绕着后院纷争的，要说这钱府的内宅还真挺复杂的，不过那是在各房半斤八两还要争宠的情况下。