不过细细想来，一顿饺子看似简单，可要想做得好吃也是不容易的。

就拿擀面皮来说吧，饺子皮要薄而有弹性，馅儿须咸淡适中。

因此在和面时得力道适中，最好再加点盐和鸡蛋清，这样和出的面不破皮且口感筋到。

至于调制饺子馅，这里面的学问就更多了！

肉与菜的比例要适当，此外，不能把菜汁倒掉，因为那样会使维生素损失大半，而且做出的饺子也不鲜美。

看似只是让这两位姑娘做顿饺子，实则在考量她们俩的主事能力与悉心程度。

一楼阳台对面的厨房内，小雪将和好的面用盖子盖好，放在一旁待用。

接下来便是调馅儿了，这可是她的强项。

她很清楚，目前自己要想彻底获胜成为顾天宇的妻子并不那么容易，但她绝对要赢下比赛，这是胜利的第一步。

所以，她势在必得。

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