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第381章 白牡丹炖小鲍鱼

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李小仙假装听懂了似得点了点头。

而琳琳姐此刻将鲜绣球菌用手掰成小朵状,又拿出一小把鲜虫草花在水龙头下面反复冲洗着洗净。

“总觉得……”李小仙话音刚起,就见琳琳姐把准备好的食材与小鲍鱼一起放入沸水锅内开始焯水。

几乎就是一眨眼的光景,琳琳姐又快速把这些食材捞出来后开始在冰水中沁凉。

随后,众人就见琳琳姐将荒野白牡丹茶叶放入茶碗内,开始用热水醒茶。

温润浸泡了也就10秒钟左右后倒去茶水,取一个煲汤纱袋将浸润过的茶叶装入并扎紧袋口,放入装有热高级清汤的锅内,用文火浸泡3-5分钟,保持茶水呈沸而不腾状态,使其茶味渗出并融入汤中。

“制作的真精细!”李小仙嘀咕了一句。

琳琳姐此刻捞出茶包,盐、味精调味后,取10个小炖盅,分别将小鲍鱼、虫草花、水发红枣10粒、鲜绣球菌克、水发干贝等食材逐一放入炖盅内,注入调好味的白茶汤,面上辅以两根茶叶点缀,加盖入笼炖制了起来。

李小仙看着站在蒸笼前的琳琳姐后,歪头冲着张爽小声咕哝道:“你觉得这个……能好吃吗?”

张爽笑了笑,随后小声说道:”好不好吃,一会就知道了。你难道对琳琳姐没信心吗?“

李小仙连忙摇头说道:”那倒不是,我只是觉得茶和鲍鱼……蒸在一起,味道……我对那个味道没信心,不是对琳琳姐没信心,嘿嘿……“

“10分钟以后,取出来咱们就知道结果了。“张爽微微一笑。

评委席间,杨红鲤笑着说道:”我以为,琳琳那丫头会凭本事来,没想到……”

“没想到她不走寻常路是吗?”李更新笑着冲杨红鲤点点头,但是没说话。只是眸子里的光芒中充满了对这个徒弟的喜爱。

杨红鲤微微一笑,嘴角勾出来一个得意的弧度说道:“还记得你和罗霸道的较量吗?”

一句话,李更新脑海中划过了过去的事情,那次面对的是罗霸道。

说起罗霸道,李更新马上就想到了当初被挡在后厨门口的事情。

当初,大家都在认为罗霸道故意找茬,

想来:应该是罗霸道故意找茬儿!

但人家罗霸道也说了:只要是分店的行政总厨,大多都师承总店大厨师。当总厨们出师以后,想要在回到总店厨房必须要过一道关卡!有点像古时候下山游历的弟子回山,师傅要考校徒弟游历所学的意思……

李更新轻轻叹口气,思绪从过去抽了回来。扭头看了看身旁的杨红鲤,嘿嘿笑了笑,展露出一抹多年不为外人见的随性模样说道:“天下第一楼有些优良传统,你的意思是要拾得回来啊?”

杨红鲤淡淡一笑,小声说了句:“如今天下第一楼你当家,自然你做主。”

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