“当然是做豆腐。”白晋把方形木框放好,活动了一下手腕,将木案上那压在木框上的木板掀开,露出下面包裹着的麻布。顿了顿,白晋深吸一口气,小心地将麻布掀开一角。
当熟悉的豆腐呈现在眼前时,白晋忽然有了一种流泪的冲动。他终于将不属于这个时代的东西做了出来,但是他却不能够回到真正属于自己的时代。
孙宾看了白晋一眼,眼中闪过一丝疑惑,这个所谓的豆腐对小师弟有什么特别意义吗?
“这个就是豆腐?”聂山引颈瞧了瞧,没有桶里的那些水灵漂亮。
“豆腐脑压去一些水分,便是豆腐。若压去的水分多一些,那便成了豆干。”白晋解释道。这次做出来的豆腐虽然成功了,但受条件限制,还是有些许不足。木框不够平滑,规整,做出来的豆腐形状不够方正。麻布的纤维比较粗,没有棉布的细腻,压出来的豆腐表面上留有麻布的经络印子,不够光滑漂亮。当然没有豆腐脑看起来那么嫩滑。不过有了豆腐,很多菜就可以做了。麻婆豆腐、鱼头豆腐、家常豆腐、肉沫豆腐、脆皮豆腐、酿豆腐,臭豆腐……
豆腐可以做的菜式,数不胜数。豆腐的出现,可以说是美食界的里程碑。从此人们的餐桌上的菜肴被极大地丰富了。豆腐以其丰富的营养和独特的包容性,在很多的菜肴中都能寻觅到其身影。它后来甚至还成为了素食者的宠儿。大豆这种平民的食品,经过华丽的转身,今后它也将成为王侯将相食案上必不可少的佳肴。不过如今,它还默默无闻,还被一条大汉嫌弃不太好看。
莫牙虽然家里离山阳县不远,但平日里被莫将看管得严,轻易不得出门。
莫将的担心不无道理,在这个混乱的世代,人命如草芥,一言不合就杀人的比比皆是。他担心自家莽撞的儿子不小心冲撞了哪路神仙,凭借他那还粗浅的功夫,怎么能躲得过去?莫将越是不让出,莫牙就更要绞尽脑汁想尽办法出去。这次是因为莫将和晋平两人出去采买矿料未回,莫牙才求了聂山带着他一起出来。
莫牙漫无目的地在坊市间逛着,哺食已过,街道上熙熙攘攘的挤满了人,以往多是一些平民,商人,今日见到的反而是腰间悬剑的剑客居多。
奇怪了,难道是有什么大人物要来山阳?他拦下一个剑客询问却被瞪视后,只好尾随着其他的剑客,听听他们如何说。
很快,他就知道了白家万金悬赏白家小公子的消息。
莫牙不屑地撇了撇嘴,那么多人都找不到一个人,当真没用。
再在街道上游荡了一会儿,听了满耳朵的八卦,又看了几场剑客的比剑,莫牙摸了摸肚子,饿了。
路边有卖饵饼的摊子,还有买浆,卖糗粮的。莫牙瞧了瞧它们的卖相,实在提不起一点胃口。自从庖乙来了他们家之后,伙食水平飞快地上升了不止一个档次。他们的胃都被养刁了。
莫牙望了望两边的食肆,摸了摸袋里的钱,脸上露出了纠结的神色。自家父亲对他的行踪看管得严,对给他的钱财看管得更严。
“你们私下里不要给他多余的钱财,没钱那小子跑不远。”莫牙经常如此叮嘱晋平和聂山。没钱跑不远,自然得要回家来。
莫牙咬了咬牙,老狐狸真狠!算了,他还是找二叔要去。
不过刚才跑得太快,莫牙还没和聂山约定在哪儿碰面。莫牙抓了抓头,只好一个个找了,幸好山阳县并不是很大。
聂山此次出门主要是采办一些生活用品,莫牙想着聂山大概就在坊市的附近,于是就开始找了起来。
街道上牛车并不多见,一般的农户连一头牛都没有。有牛的人家都是有一定的家底。按理来说,比较容易找着。
正走着,忽然见前面围着一圈人,接着他就听到了自家二叔那粗犷的声音。
“美浆咧,美浆咧,一碗两个布币!”
莫牙脚下一滑,自己没听错吧?二叔是个铜匠,怎么当街买起浆来了?