胡老板尝了一口五号亭子贩卖的千层饼，这才明白自己犯了糊涂。

胡妻也凑过来分食了一块儿，然后轻叹了口气。

因为自家店里准备了不少做饼子的材料，这些东西可不能浪费。

于是两口子商议几句，决定等五号亭子那儿卖完东西，自己这边再开始。不过价格得降低，一份儿四块钱甚至三块五能出手就不错了。

当然，明天恢复做煎饼果子，毕竟那才是己方的长项。

整个上午，胡妻都是闷闷不乐的。她不断琢磨那千层饼的滋味儿，究竟馅里面放了什么特别的配料，弄得那葱姜混合肉馅的香气竟然如此馥郁诱人。但左思右想，仍不得其解，最后连脑袋都痛起来。

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二月二十号，来顺儿和喜子从乡下返回粼江市，与江逸晨取得联系。

三人于中午碰面后，江逸晨带着他俩来到鼎香园，在后院摆上一张餐桌，招待了一顿麻辣烫。

来顺儿和喜子吃得酣畅淋漓，连呼过瘾。说这辈子从来没吃过这么香的串子。

吃得差不多了，三人谈起正事儿。

来顺儿告诉江逸晨，老家的事情都处理完了。现在他俩唯一牵挂的，就是建筑工地那儿还欠着他们一半的工钱。

年前市住建委派专人做了协调工作，工程甲方支付了部分工程进度款，建筑公司只是按照进度款比例派了工钱，还说自己手头紧张，无力垫付全部。

所以工友们串联了一番，由工头儿带领，近期还得继续讨要，给建筑公司施加压力。

当然，工友们都表明这个工地上的活儿是不会再干了，从上到下没信用，太坑人。

除此之外，他俩倒是一身轻，没有别的事情了。

江逸晨微微颌首，说既然有人带头，活动的时候去参与一下就是了。但主要精力应该放到学习水产养殖技术这边上来。

然后他向来顺儿和喜子介绍他了解到的相关方面情况。

海鲜市场历来是个长盛不衰的市场，随着人们生活水平的提高，喜欢吃海鲜的消费群体呈逐年增长趋势。这也导致海鲜产品的价格一直居高不下。

粼江市郊的沿海地区，有不少渔村，由于近海渔业资源日趋匮乏，近年来纷纷改行搞起了滩涂养殖，在海产品供应市场上所占比例越来越大。

滩涂养殖，是指利用潮间带和低潮线以内的水域，直接或经整治、改造后从事海水养殖。

大致上分为两种，一种是直接利用滩涂进行养殖的，以贝类为主，比如贻贝、扇贝、蛤、牡蛎、泥蚶、缢蛏等，另外还有如海带、紫菜。

另外还有一种，是指将滩涂经整治或改造后建成潮差式、半封闭式或封闭式的鱼塭，进行海水鱼养殖。

在粼江沿海海域，通常海水鱼品种有鲻鱼、梭鱼、鲷鱼、石斑鱼、鲳鱼、鳗鱼等等，此外还有虾类，其中最有名的就是粼江对虾。

相对出海打渔的无保障而言，滩涂养殖则要稳定得多，除了闹台风和赤潮之类自然灾害之外，每年的收益相当可观。也吸引越来越多的渔民参与其中。

适合滩涂养殖的地带因此越发炙手可热，矛盾冲突、地方保护主义等问题也纷至沓来。为此有关部门还专门进行了调控规划，所有参与者必须向地方政府渔业行政主管部门提出书面申请，办理《水域滩涂养殖使用证》后方可进行生产活动。